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どら焼、だけど棒状のもちもちロールで美味しい!笹屋伊織の絶品【どら焼】


老舗「笹屋伊織」

今のところ、京都のお菓子で一番おいしいと思っているのが笹屋伊織のどら焼。
ただし、普通のどら焼をイメージして探していても見つけられません。

もちもち生地が何層もロールしてこしあんを包み込む
毎月3日間限定【どら焼き】

この和菓子はかれこれ10何年前、まだ高校生のころに知りました。
毎月3日間、20日21日22日限定販売というなかなかハードルの高いお菓子なんですが、これが美味しいんです。
初めて食べて10年以上たった今でも京都和菓子のナンバーワンのまま。
もっちゃもっちゃする生地が何層にも巻かれたロールケーキみたいな見た目。
中心にはあまーいこしあんがミッチリ。

京菓匠 笹屋伊織
京都本店:京都市下京区七条通大宮西入花畑町86
南店:京都市南区吉祥院池田町35


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